Clara, Raquel, Verónica y Rocío vuelven en septiembre con ganas de analizar todo lo que nos ocurre en este mes, cuando los niños vuelven al cole y a la guardería, teniendo que retomar viejas y olvidadas rutinas, o incluso algunas completamente novedosas. También hablarán de los actos programados en la Semana Mundial de la Lactancia Materna.

Lo prometido es deuda, aquí os dejamos la receta de Clara:

Barritas de cereales caseras

Los ingredientes básicos son:

• frutos secos sin tostar tipo: avellana, almendra, nueces, nueces de Brasil, anacardos…
• Frutos secos carnosos: dátiles sin hueso, orejones, ciruelas sin hueso, higos secos, manzana desecada.
• Miel
• Cereales sin azúcares (avena, trigo)
• Semillas (sésamo, lino, amapola)

Se trituran los frutos secos elegidos (no muy triturado, trozos grandes) y se mezclan con los cereales. Se trituran los frutos secos carnosos y se mezclan en un recipiente junto a los otros frutos y los cereales formando una pasta. Si no queda suficientemente compacto se puede añadir un poco de miel. Luego se pone en un molde cuadrado sobre papel de horno (o se unta de aceite el molde) y se compacta bien aplastando. En la parte superior podemos poner las semillas de lino/pipas/ amapola/sésamo. Se puede dejar que seque un poco o meterlas en el horno a 150º durante 10-15 min. Yo no las horneo, las dejo secar una noche.

Algunas versiones aquí:
https://www.marialunarillos.com/blog/2015/02/barritas-energeticas-caseras.html
https://cookpad.com/es/buscar/barritas%20de%20cereales